Glarner Kochbuch

Der Titel sagt alles: Es handelt sich hier um ein Kochbuch übers Glarnerland, jedoch werden wir nicht nur Rezepte präsentieren, sondern genauso auch die Menschen, die dazugehören.

Wir haben uns auf eine Tour quer durchs Glarnerland begeben und die von uns ausgewählten Kandidaten besucht, welche ein Gericht zubereitet und uns ein paar Fragen über sich beantwortet haben.

Die kochenden Glarner sollen auf je einer Doppelseite porträtiert werden, dies soll sowohl die Glarner Rezepte bewahren als auch wieder attraktiv machen. Ein paar Migranten mit ihren im Glarnerland heimisch gewordenen Rezepten werden auch in diesem Kochbuch Platz finden.

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